文章插图
材料
面条 ， 火腿肠 ， 葱3根 ， 姜1小块 ， 蒜3-4个 ， 盐 ， 酱油
做法
1、烧开一锅水 ， 等到水沸腾时 ， 再放入面条 ， 记住要不断搅动 。以免粘锅 。
2、等到面条熟了后 ， 捞出 ， 用清水洗干净 ， 备用 。
3、将火腿肠切成大块 ， 分成两份葱切小段姜蒜切成末 ， 备用 。
4、开锅 ， 加点油 ， 之后倒入姜蒜末爆炒炒香 ， 此时再放入其中一份火腿肠 。
5、等火腿肠炒成金黄色时 ， 迅速倒入水 。
6、之后倒入剩下的一份火腿肠 ， 待水沸腾后 ， 加入面条 。
7、再烧几分钟 ， 加盐、少许酱油（只加一点点 ， 不要让汤汁变色 ， 只要汤汁稍微变色即可）

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