【形容普洱茶好喝的词】
文章插图
甜：这是最容易被接受的味感 ， 人体口腔中的大量甜味味蕾集中在舌尖部位 ， 茶叶中的碳水化合物经过水解或裂解形成低聚糖 ， 经过冲泡 ， 慢慢释放于茶汤之中 ， 使之有甜的味道 。
苦：众所周知 ， 苦为茶之本性 ， 古代称茶为苦茶 ， 原因即在此 。对于苦的体味 ， 正好与甜相对 ， 舌根对于苦味最为敏感 。
普洱茶之所以苦 ， 因其内含成分中主要有显苦的咖啡碱 ， 此类成分的多寡直接影响到茶汤苦的程度 。茶叶中的咖啡碱含量非常高 ， 为同量咖啡豆的1～2倍 ， 同样提神效果也更为明显 。
涩：都说“苦涩不分家” ， 苦与涩犹如孪生兄弟 ， 相依相随涩在口腔之中 ， 舌苔上面、口腔内壁都有感应 ， 非常容易感觉到 。
形容普洱茶好喝的词
普洱老茶口感的形容词有香扬水柔、茶性较强、饱满度、回甘生津、收敛性、甘韵、甜质、层次感、喉韵明显、饱满、陈韵、细腻绵密、醇厚、爽滑、高扬、冰糖韵、茶气强烈等 。