哈尔滨蘑菇的正确做法


哈尔滨蘑菇的正确做法

文章插图
金针茹300g,猪肉馅100g,花生碎50g,菠菜100g,黄豆酱(东北)50g,豆芽菜50g,食用油100g,葱花3g
做法:锅起热放入清水煮开分别放入金针菇,菠菜,豆芽菜焯水,捞出放到晒网晒干水分1/3时收起备用
锅起热放入油油温升高三成热放入葱花,黄豆酱炸熟备用 。
取一片菠菜叶用勺子舀入猪肉馅,金针菇从底边向上卷起用豆芽菜拧紧封口,放入盘中加入炸好黄豆酱平铺均匀上蒸锅蒸水开计时30分钟即可

【哈尔滨蘑菇的正确做法】