文章插图
用料主料
鱿鱼（笔管鱼）300克
豆腐200克
胡萝卜半根
香菇2朵
辅料葱1根
姜3片
蒜2个
盐适量
生抽适量
鱿鱼豆腐汤的做法
1、把鱿鱼清洗干净
2、再切成四段
3、把豆腐切块儿
4、把胡萝卜，姜，切片，香菇切块儿，葱，蒜，切末
5、热油放入葱，姜，蒜，煸出香味儿
6、再下胡萝卜，香菇，翻炒
7、再下豆腐，盐，煎一会儿
8、再下入适量清水烧开，烧三分钟
9、再下入鱿鱼烧开，烧一分钟
10、最后加入生抽，尝一下咸淡，再放入葱末，即可出锅
【鱿鱼和豆腐脑的做法】
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