为什么可可粉吃起来有沙粒感

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可可粉吃起来有沙粒感这属于正常现象
有沙粒感是因为可可是粉末状态，天然的可可粉溶解度在30%左右，碱化的可可粉虽然达到90%，仍然会有沙粒感。此外还与可可粉的细读度有关，细度在99.8左右的可可粉也会存在有沙感，所以，属于正常现象
【为什么可可粉吃起来有沙粒感】