文章插图
准备材料：猪肉150g韭菜100g蚬子750g
1 ， 蚬子肉用清水洗六七遍 ， 把沙子洗掉 ， 沥干水韭菜洗干净切成小段用油拌均匀 。
2 ， 猪肉剁成肉馅 。
3 ， 蚬子肉在菜板上切几刀 ， 不用剁碎 。
4 ， 韭菜切碎加入肉馅、蚬子肉放油调味 ， 少放盐 。可在肉馅中少加蚬子汤向一个方向搅拌 。搅拌均匀即可 。
【韭菜蚬子馄饨馅做法】
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准备材料：猪肉150g韭菜100g蚬子750g
1 ， 蚬子肉用清水洗六七遍 ， 把沙子洗掉 ， 沥干水韭菜洗干净切成小段用油拌均匀 。
2 ， 猪肉剁成肉馅 。
3 ， 蚬子肉在菜板上切几刀 ， 不用剁碎 。
4 ， 韭菜切碎加入肉馅、蚬子肉放油调味 ， 少放盐 。可在肉馅中少加蚬子汤向一个方向搅拌 。搅拌均匀即可 。
【韭菜蚬子馄饨馅做法】