文章插图
做法：
1、准备食材：带壳花生适量 ， 食盐2茶匙 ， 花椒1茶匙 ， 八角2颗 ， 桂皮1段 ， 干辣椒6个 ， 香叶2片 。
2、把花生表面的泥土洗干净 。
3、花生倒入锅内 ， 加适量清水 ， 放入大料 。
4、放入适量盐 ， （可以尝一下 ， 水咸就好） 。
5、大火煮开 ， 小火煮二十分钟 ， 容易入味 。
6、放入塑料盆里泡着 ， 更好入味 。
【水煮生花生带壳的做法】7、浸泡好的花生煮五至十分钟即可 ， 再浸泡两小时入味 。而对于没有浸泡的花生 ， 煮开之后再煮15-20分钟左右即可 。花生不要煮太长时间 ， 否则软烂无味 ， 不过老年人可以煮的时间稍微久一些 。花生煮好 ， 快出锅前放入盐 。
水煮生花生带壳的做法
花生清洗干净用盐水泡一下 ， 放入八角、花椒、辣椒开火煮 ， 水开大火转小火 ， 花生熟了之后再加入盐 ， 关火后花生不要直接拿出来 ， 泡水里半小时之后拿出来 ， 非常入味