文章插图
1）由于水沸腾的剧烈的水运动推动，造成的翻滚 。
2）由于水体上下热交换产生运动，造成的翻滚 。
3）由于从水内部汽化，产生的蒸汽的推动，造成的翻滚 。
4）由于汤圆自身原因造成的翻滚 。汤圆由皮和馅料组成，皮还可能破口 。这样在不破的情况下，内部膨胀不均匀，在重力下翻滚 。破口后，也引起力的不平衡 。
为什么汤圆水煮沸后自己翻滚
因为水煮沸后会翻滚 。
汤圆是由糯米粉加水和成湿的粉，通常包汤圆里面会包些芝麻或花生再加少许的糖，也或者不放陷料，搓成一粒一粒圆形的面团，就变成了汤圆，包好后煮一锅开水，等水煮开后把汤圆倒进锅内，本来水煮开后会不停的翻滚，汤圆倒进锅内，汤圆就会不停翻滚 。

【为什么汤圆水煮沸后自己翻滚】

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