海底捞办理入职手续需要带什么


海底捞办理入职手续需要带什么

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海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌 。
海底捞始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料原则,严把原料关,配料关 。因为食客很多,经常要排队,餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手免费饮料、零食和水果 。并且服务员来自五湖四海,可以找老乡服务,态度很热情 。服务周到,甚至在卫生间里都会有专人服务,包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等 。
入职海底捞必须携带本人身份证和健康证 。
海底捞办理入职手续需要带什么带上健康证就行 。
岗位职责
发毛巾人员:
1、给客人发毛巾时要面带微笑,热情大方,保证热毛巾的用量和质量(温度保持在80度)
2、顾客到桌后两分钟内递给热毛巾,并称呼先生女士,发毛巾要分清主次,动作要规范
3、每桌每位顾客换毛巾次数不低于4次,顾客无特需要求不得高于6次,无需要不必勉强
4、满足顾客的合理要求
5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼
6、对突发事件的应急处理,如打破餐具、客人呕吐等
7、按时准备好所有的原材料和用具 。
保洁人员:
1、拾到客人物品应及时上交
2、欢迎顾客时目光注视对方,要以友善的话语表示欢迎,如你好、小心路滑,要让顾客感受到热情
3、严格按照卫生标准进行
4、满足顾客的合理要求
5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼
6、对突发事件的应急处理,如打破餐具、客人呕吐等
7、按时准备好所有的原材料和用具 。
传菜员:
1、站岗之前准备好足够的干净托盘(50块)、托盘布(50块),并且保持托盘的卫生干净,如脏及时更换
2、每个托盘的物品无挤压和摞叠
3、传菜生做到6不端:标准量不符不端、颜色不纯不端、形状不符合要求不端、不熟不热不端、卫生不合要求不端、菜品不点缀不端
4、传菜过程中应热情礼貌地招呼客人,满足顾客合理要求
5、及时回收用后的餐具,必须做到来回不走空路
6、保持站姿端正,认真等待端菜,传菜时要注意安全,必须做到快走慢跑,不能撞到客人或同事
送柠檬水、汤、豆浆的人员:
1、上午11点、下午5点半检查是否到位
2、保证汤、豆浆80度和柠檬水的质量卫生
3、对汤、豆浆、柠檬水随时供应,确保安客区域到位、无短缺
4、面对顾客时目光要注视对方,以友善的话语表示对顾客的欢迎,让顾客感受到热情地笑容,满足顾客的合理要求
5、柠檬水的制作必须按照量化标准
6、对自己负责的汤壶、豆浆壶要保证干净卫生,摆放整齐
7、注意操作现场的卫生
8、满足顾客的合理要求,及时协作服务员,做好服务和收台工作
注:汤要随时转移,避免浪费
9、生意低峰期做好本组的汤、豆浆的转移工作和收尾工作 。
收台人员:
1、首先在收台前检查顾客有无遗失物品
2、一个餐桌收台要在2-3分钟内全部完成
3、在收台当中要对客人礼貌微笑或者点头并运用敬语问候
4、收台过程中取下锅圈减少噪音,保护餐具,随时准备一条毛巾擦凳子
5、餐桌表面卫生干净,无油渍及杂物,凳子无水渍,协助服务员恢复台面
6、擦桌子的水、毛巾要及时更换,保持干净
7、收台的准备工作应齐全,干湿毛巾三条,桶一个 。
海底捞办理入职手续需要带什么个人简历、身份证、一个月之内体检报告 。入职手续办理流程:
【海底捞办理入职手续需要带什么】1、新员工填写履历表
2、公司有关负责人向新员工介绍公司情况和管理制度
3、按照公司流程逐项办理入职手续
4、和员工确定时间调入档案
5、向员工介绍公司的管理层
6、带新员工到任职部门,并介绍部门的主管负责人
7、向公司公告新员工的情况
8、将新员工的联系方式在员工通讯里中更新 。
新员工入职后,除必要手续外,还应注意增加员工的归属感 。