文章插图
1、用料
面粉 500g
开水 800g
蜜豆【馅儿】 500g
玫瑰花酱【馅儿】 300g
食用油 50g
干粉 50g
做法步骤
1、准备好材料
2、面粉中边倒开水边搅拌，直至面粉都成絮状 。揉成面团 。
3、将揉好的面团按平，倒入食用油揉至吸收 。
4、揉好的面团撒上干粉，继续揉均匀
5、将揉好的面团分成两个，盖上保鲜膜醒面30分钟以上 。
6、醒好的面，分成50g一个的小面团，将蜜豆和玫瑰酱混合均匀 。
7、取适当的馅抱住收好口，按成一个一个小饼
8、油热四成下锅炸
9、当糖糕炸定型后不停的翻动，保证两面都上色均匀 。
10、炸至两面金黄即可捞出沥油

【邯郸炸糖糕的正宗做法】

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