【银鳕鱼是不是桂花鱼】
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不是的 。它们是两种不同的鱼，银鳕鱼是海鱼，桂花鱼是淡水鱼 。银鳕鱼一般指裸盖鱼，又名裸头鱼，是辐鳍鱼纲、黑鲉亚目、裸盖鱼亚目、鱼体相当延长而稍侧扁，呈圆筒形 。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素 。裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼贵许多 。
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