文章插图
用料：潮汕肉饼1条 龙须豆10条 炸蒜头适量
步骤 1
龙须豆清洗干净后切段 ， 肉饼切片 。
步骤 2
锅内放入少许油 ， 倒入肉饼片 ， 中火煎至表面开始金黄时 ， 倒入龙须豆 。
步骤 3
翻炒至龙须豆变软后 ， 倒入适量的炸蒜头 ， 翻炒几下后关火出炉 。
这样做简单又好吃 。
炒龙须豆的做法
龙须龙豆切斜段 ， 胡萝卜切片 。
步骤 2水中放一点盐 ， 开水后焯龙豆和胡萝卜 ， 适时捞进凉水中 。
步骤 3炒锅放油 ， 放入姜丝和蒜片炒香后倒入龙豆和胡萝卜翻炒 。
步骤 4放入少许盐翻炒一会儿关火 ， 点几粒味精翻炒均匀即可出锅 。
步骤5摆盘放蒜片 ， 这样一道炒龙须豆就做好了 。

【炒龙须豆的做法】

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