文章插图
准备材料：鸡蛋两颗，饮用水适量，面粉少许，不粘锅一口 。
步骤
1、鸡蛋打散，撒上大概半勺面粉即可 。然后加上水，紧接着搅拌大约5分钟左右，不要看到里面有面粉疙瘩，在常温之下晾一会 。
2、水沸腾之后把面糊倒入锅中，边倒边用筷子在锅里搅拌均匀，将面糊打散为止 。
3、面糊进入锅内后很快就煮开了，将火调小，慢熬几分钟，让小的面糊片完全煮熟即可 。
【拉面汤商用配方】4、出锅之前倒入打散后的碎鸡蛋，边倒边在锅内进行搅拌，水沸腾之后就可以出锅食用了 。

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