焯过水的肉怎么解冻

【焯过水的肉怎么解冻】

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用盐水给肉进行解冻，解冻速度还是比较快的，因为盐能够加速冰的融化。并且在用盐水浸泡肉的时候，肉还不会滋生细菌，盐是有杀菌的功效的。具体做法：在盆中加入2、3勺盐，再往里面加入适量的清水，用筷子搅拌均匀，等到水和盐充分混合之后，就可以把冻肉放进盐水中进行解冻了。