香菇玉米红枣排骨汤做法

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最简单的做法步骤：
1、把买来的排骨洗干净，冷水下锅焯水。
2、记住用热水冲洗，洗去浮沫。
3、炖锅里先加水烧热，然后再把焯过水洗干净的排骨放入炖锅里，香菇和玉米可以同时放入炖锅，再放一块姜，一小把葱。
4、把炖锅调至炖排骨的位置，总共需要三个小时，还剩一个小时的时候加上几颗洗好的红枣，最后再根据自己的口味放上适量的盐即可出锅，这样炖出的汤浓味美。
香菇玉米红枣排骨汤做法
准备食材： 1.山药，玉米，胡萝卜切小块。2.干香菇洗净用纯净水浸泡，水不要倒。3.大葱和小香葱切段，姜切片。
【香菇玉米红枣排骨汤做法】
处理下排骨：排骨洗净+1勺料酒+2克盐+3-4片姜腌制半个小时。
将腌制好的排骨连同姜片放入锅内，加入大葱段，再加入一个八角（大料）和凉水，水量没过排骨即可，开大火，煮至沸腾关火。
撇去浮沫
排骨捞出
排骨入煲汤锅内，重新加入姜片与小香葱段。
加入泡好的干香菇和水，再加入纯净水，水量没过排骨1.5-2倍。
盖好盖子大火煮沸
水开后加入玉米，山药，胡萝卜，大枣，盖锅盖转小火煮30分钟。
30分钟后加入盐调味，继续小火再煮10分钟，关火。（如果排骨脂肪多，可以用滤油纸吸走或者用滤油壶倒出来。）
出锅啦，美味可口，营养丰富。