百合炒菠萝的做法

文章插图
先将菠萝的表面清洗干净，在菠萝的三分之一处切开，尽量避开叶子，保持叶子的完整，然后用小刀在菠萝上轻轻的划一个长方形，用小勺将果肉挖出来备用，菠萝壳留做当容器使用。
将菠萝果肉放在淡盐水里浸泡20分钟，清洗两遍，沥干水分，切成1厘米左右薄厚的'小片备用。
【百合炒菠萝的做法】将新鲜的百合清洗干净备用。
秋葵清洗干净，切去根部，切成1厘米左右的片。
红色的彩椒切成1厘米左右的小丁。
热锅凉油，放入姜末炒出香味，放入秋葵，加入少许的高汤（清水），翻炒30秒左右。
倒入菠萝和百合，迅速翻炒。淋入1勺的水淀粉，勾薄芡。加入少许的盐调味，盛入菠萝容器中即可。
百合炒菠萝的做法
1、
新鲜百合掰开，清洗干净；马蹄切小粒；胡萝卜切片。
2、
三个菠萝蜜清洗干净，去核。
3、
菠萝蜜切成小块。
4、
锅里放油，油热，倒入百合、马蹄和胡萝卜片翻炒，放适量盐翻炒均匀。