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深海鱼胶淡水鱼胶的区别其实还是蛮大的，因为一个鱼胶它是生活在大海里面的，而另一个鱼酱是生活在水里面的，而且深海里面的鱼胶它的口感更好，味道也更好，营养物质也更高，价格相对来说也更贵一点 。
【深海鱼胶和淡水鱼胶的区别】而淡水鱼教他由于生活在泉水地区的水，它的味道也就没有深海鱼胶那么好 。
深海鱼胶和淡水鱼胶的区别
淡水鱼胶多为养殖，养殖的鱼的鱼胶所含的营养跟野生的鱼的鱼胶完全没法比，虽然说现在海鱼有不少也是在海边养殖，但是也比完全吃饲料、在死水里长大的淡水鱼要好得多 。
鱼胶虽然含有大量的蛋白质和胶质、以及少量维生素和矿物质，但是其蛋白质的种类和比例、鱼油的含量、胶质的含量可以相差非常巨大的 。