文章插图
食材：苦瓜1个
蒜粒适量小米椒适量
盐适量生抽适量
具体步骤：1. 先把准备好的苦瓜对半切开去籽后再斜着切成片 。
2、 然后将其焯水后捞出（水里给点盐）
3、 起锅烧油，热油后炒香作料 。
4、 倒入苦瓜大火翻炒 。
5、 加入盐和生抽调味 。
6、 点少许水煮入味即可 。
7、 出锅了 。
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