文章插图
食材
鲜虾 10只 、 大蒜 一瓣 、 大葱 少许
烹饪步骤
步骤1
料酒 生姜丝少许盐将虾腌制10分钟，去除虾线
【鲜海虾最好吃的做法】步骤2
锅内热油，加入蒜末，姜丝爆香，放入大虾，不能太大，太大煸不熟～两面煸至金黄色后，放一小撮糖，去腥提鲜 。根据虾子的大小，可加少许水，翻炒至虾壳焦脆，加入葱花，翻炒均匀即可 。
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