文章插图
一、提前防潮 平日将要喝的茶叶存入气密性好的容器中存储，如陶、土、紫砂罐等，这类容器相对能保持茶叶存储环境的干燥，能锁住茶叶的香气，在冲泡时让天气对茶叶香气的影响降低
二、选对茶具 用气密性较好的茶具冲泡茶叶，能保持温度，更好地激发茶叶的香气
三、少于平日的投茶量 由于下雨天，茶容易受到空气中湿度的影响，酸涩味较重，所以尽量冲泡时，让茶汤淡一点 。在雨天冲泡普洱茶，应该比平时少2—3g比较合适，口感淡醇，才能感觉舒适
四、持续滚烫的水温 下雨天，气温较低，水的降温速度比平时快一些，首先保证持续滚烫的水温，其次温杯后应尽快冲泡，每道茶水出汤的前后时间不宜间隔过长，避免盖碗的茶叶温度过低，这样才能最大限度的发挥茶香
五、平静的心情 连绵不断的下雨天会影响人的心情，往往比较低落，泡出来的茶自然就没有那么香了，所以保持一颗平静的心最重要 。
【雨水泡茶的正确方法】