冬笋洋葱炒肉的做法

文章插图
主料：
里脊肉适量冬笋适量
洋葱适量
辅料
葱适量淀粉适量
调料
油适量盐适量
料酒适量生抽适量
1、里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、冬笋去壳切开，在淡盐水中焯水2分钟。
3、切丝。
4、洋葱切丝，葱切段。
5、锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
6、锅中留油，放入洋葱翻炒。
7、放入冬笋翻炒一会。
8、合入肉丝翻炒，加盐、生抽炒匀。
9、放入葱段炒匀。
10、出锅
冬笋洋葱炒肉的做法
准备食材。冬笋，洋葱，猪肉，鸡粉，料酒，葱姜，盐，糖。
做法。冬笋去壳，洗净切丝焯水10分钟。猪肉洗净，切成薄片后加入盐，鸡精，生抽淀粉油抓匀腌制半小时，洋葱切丝，蒜切末备用。起锅下油油热，放入蒜末爆香，放入猪肉，料酒翻炒至变色，盛出备用。锅中倒入适量油油热放入冬笋煸炒3分钟放入洋葱翻炒至断生。放入猪肉翻炒均匀，加入适量的盐糖和鸡精翻炒均匀，装盘即可。

【冬笋洋葱炒肉的做法】