【顺德鱼生排名前十】
文章插图
在顺德十大名菜里排名第四 。
顺德自古都是富庶之地 ， 当地人劳作之余 ， 喜用本地物产精心烹调 ， 互相品评 ， 整体厨艺颇高 ， 厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市 ， “食在顺德 ， 厨出凤城” 。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色 。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外 ， 顺德鱼生更具代表性风格 。有人说 ， 来顺德不吃鱼 ， 等于没到过顺德而凡在顺德吃过鱼的人 ， 都难忘顺德鱼生的滋味 。
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在顺德十大名菜里排名第四 。
顺德自古都是富庶之地 ， 当地人劳作之余 ， 喜用本地物产精心烹调 ， 互相品评 ， 整体厨艺颇高 ， 厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市 ， “食在顺德 ， 厨出凤城” 。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色 。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外 ， 顺德鱼生更具代表性风格 。有人说 ， 来顺德不吃鱼 ， 等于没到过顺德而凡在顺德吃过鱼的人 ， 都难忘顺德鱼生的滋味 。