文章插图
制作奶酪焗红薯 。
材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克、淡奶油2大匙、鸡蛋黄1个、奶酪适量 。
做法：
1、选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开
2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软
3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用
4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀
【奶酪怎么吃最好吃又简单】5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平
6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可 。

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