文章插图
冻柿子变色了，说明已变质不能食用 。柿子的选购及存储方法如下：1、选购质硬的柿子应选择橙黄色，外表完整、光滑而有光泽，没有挤压伤的质软的柿子应选择黄色，外表光滑完整的 。软柿应整体同等柔软，有硬有软者则不佳 。2、质硬的成熟柿子可在自然状态下保存2～5个月，变软后即可食用经特殊处理除去涩味后的柿子，不宜长时间存放，以免变软、变质，放入冰箱冷藏可保存3～5天 。
冻柿子变色能吃吗
能吃的 。因为脆柿子没有腐烂的异味，没有本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的 。
【冻柿子变色能吃吗】
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