文章插图
猪皮和猪肉，猪肉更有营养 。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品 。
但猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，其含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美 。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强，功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑 。

【动物的皮和肉哪个营养高】

• 种树苗营养杯要撕掉吗
• 饲料六大类营养物质有什么特点
• 沧桑为饮的意思
• 郑重申明还是郑重声明
• 华为mate50欧洲销量
• mate40更新系统后闪退
• mate50标准版屏幕峰值亮度
• 拜仁主力中场红牌停赛多久
• 拜仁慕尼黑首发球员