文章插图
红豆适量，白糖适量，面粉适量，酵母适量
1将红豆倒入高压锅里，放1倍半的水，刚刚没过豆子就行，加入白糖
2· 煮30分钟，然后煮好后用勺子碾碎，如果煮好后红豆水分偏多，也可以在另一个锅中放入热油，加如豆沙翻炒，直到水分炒干为止 。
3· 面粉加温水融化酵母酵母，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，发酵一个小时
4·发酵好的面团，切成剂子按扁擀平 。 将红豆馅包入面皮中 。
5豆沙包子上锅蒸30分钟，焖十分钟
皮皮妈豆沙包的做法
食材：面粉200克，豆沙馅100克，水适量
做法
1.自发粉揉成面团，发1个小时
2.柔到没有气泡，杆成剂子，底厚边缘薄
3.把豆沙放进去，像包包子一样包好
4.倒过来，整形
5.放在开水锅里，醒30分钟
【皮皮妈豆沙包的做法】6.大火5分钟，中火5分钟，小火5分钟，关火5分钟

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