文章插图
/原料
more
红萝卜 (2根)
五花肉 (500克)
姜末 (10克)
生抽 (10克)
盐 (少许)
西红柿 (1个)
洋葱 (半个)
蒜 (六瓣)
胡椒粉 (一勺)
花椒 (20粒)
1，处理食材，红萝卜切短条，肉切短条，洋葱切丝，蒜姜切末备用，西红柿切丁，面条买的加鸡蛋的～
2/炒肉，油烧热后加入花椒粒和姜末爆香，之后倒入肉，先不要搅动，不然肉会沾到锅底，用油煎一会肉，然后晃动锅子使肉不粘在锅底，之后加入胡椒粉，生抽，料酒，炒熟后盛出 。
3/肉盛出后，热锅倒油，然后加入洋葱和红萝卜炒至半熟 。
4/加入番茄丁，盐轻轻翻炒 。
5/在红萝卜和洋葱上加蒜末，倒上肉条，加水至没过红萝卜 。
6/在菜和肉上均匀撒上面条，面条要抖得散一些，盖上盖转小火焖半小时左右，时不时来看看水是不是烧干了 。
7/水快干时候用筷子把面和菜伴匀即可出锅 。
8、美味又好吃的红萝卜粉蒸面的做法完成开吃了 。
【红萝卜粉蒸面的做法】红萝卜粉蒸面的做法
用料
胡萝卜 1根
玉米面 适量
大蒜粒 3个
干辣椒 3个
葱 1颗
香菜 1颗
盐 适量
鸡精 1匙
做法步骤
1、准备所需食材
2、胡萝卜洗净擦丝并放入盐腌制出多余水分
3、将腌好的胡萝卜丝挤干放入盘中
4、少量多次加入玉米面，反复揉搓使每一根胡萝卜丝都均匀的裹上玉米面
5、盖上保鲜膜入蒸锅蒸5-10分钟
6、葱切圈、香菜切小段、蒜切末备用
7、少许香菜与胡萝卜混合装盘，表面放上蒜末
8、锅中加油放入葱花煸炒出香味后趁热淋在菜上即可