【甜菜碱的摩尔质量】

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摩尔质量为32.04 g·mol 。甜菜碱是一种生物碱，化学名称为N，N，N-三甲基甘氨酸，化学结构与氨基酸相似，属季铵碱类物质，分子式为C5H11NO2，摩尔质量是32.04 g·mol 。
甜菜碱广泛存在于动植物体内 。在植物中，枸杞、豆科植物均含有甜菜碱 。甜菜的糖蜜是甜菜碱的主要来源 。在动物中，章鱼、墨鱼、虾等软体动物，以及脊椎动物的肝脏、脾脏和羊水均含有甜菜碱 。

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