文章插图
用料
五花肉100g
银鱼干100g
姜丝适量
酱油适量
胡椒粉适量
盐适量
生粉适量
花生油适量
五花肉蒸银鱼干的做法
将五花肉清洗干净 ， 切片状 ， 加生粉、油、盐、胡椒粉搅拌均匀腌一下 ， 备用 。
银鱼干洗干净后 ， 放在碟上备用
姜切片再切丝备用
把腌好的五花肉均匀铺在银鱼干上面 ， 撒上姜丝 ， 浇一点花生油
锅放适量水煮开 ， 把装着银鱼干的碟放进锅里蒸20分钟
银鱼干蒸熟后 ， 再浇上一点酱油即可
【广东蒸银鱼干的做法】
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