文章插图
主料：小米1碗，豆渣适量，胡萝卜1根，花生油适量，小葱适量，食盐适量，鸡精适量 。
步骤：
1、将小米洗净略泡一小时沥干水，拌入豆渣和擦成丝的胡萝卜 。
2、将拌好的材料倒入汽锅内（那种蒸屉是实底周边有气孔的）蒸半个小时 。
3、炒锅倒入油，放入葱花爆香后倒入蒸后的小米进行翻炒，加入盐和鸡精调味后即可 。

【花生油炒小米的做法】

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