为什么艾蒿越陈的越好

文章插图
因为艾叶在长时间存储过程中，会发生和缓的挥发、酶促、中和等氧化反应，挥发性成分逸出，酶促颜色改变，特殊香气物质浓郁，性质更加稳定，药性温润绵长、渗透力增强。所以越陈越好
【为什么艾蒿越陈的越好】陈艾就是指保存1年以上的艾叶，称为陈艾叶。而陈艾叶中又以保存3-5年者为最好。