什马知识

  1. 首页 > 生活百科 > >

潮菜牛蛙的做法

知识分享


潮菜牛蛙的做法

文章插图
食材
辅料：豆腐(北)50克，芹菜20克，香菜20克
调料：花生油20克，花椒粉2克，盐3克，味精2克
做法步骤：
1、 将牛蛙洗净剁成块
2、 豆腐切片
3、 香菜、芹菜洗净切段
4、 砂锅注油烧热，放入牛蛙煸炒，倒入骨头汤烧开，小小火煮5分钟
5、 加入泡椒、豆腐片、味精、精盐略煮，撒入芹菜段、香菜段即可 。
潮菜牛蛙的做法
用料
牛蛙 3只
青椒菜花 昨天剩的一点
葱蒜姜/豆瓣酱/生抽料酒盐/花椒糖 各丢丢勺
做法步骤
步骤 1
牛蛙三只
步骤 2
切成块，姜料酒淹一下
步骤 3
昨天炒菜剩的菜做搭配吧
步骤 4
葱蒜（喜欢辣的随意?辅料调整口感都行）
步骤 5
锅起油烧热下花椒葱蒜爆香，下菜翻炒，下牛蛙翻炒，一大勺豆瓣酱翻炒，丢丢盐生抽翻炒，盖锅盖闷一下牛蛙，时不时开盖翻炒至牛蛙熟透，出锅前一丢丢糖提味儿～

【潮菜牛蛙的做法】


    上一篇：坐西双版纳至昆明高铁怎么买票

    下一篇：干煸牛蛙教程王刚