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【牛鼻菜又叫什么菜】学名厚皮菜，它是藜科甜菜属植物 。二年生草本，株高因品种而异，矮生种30-50厘米，高生种60-110厘米根部较粗短，入土亦浅 。叶阔卵形，淡绿色或浓绿色，光滑，肥厚多肉质，叶柄长而宽 。果实褐色，外皮粗糙而坚硬，内有一至数粒种子 。厚皮菜为喜温植物，柔嫩多汁，适口性好，营养丰富 。
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【牛鼻菜又叫什么菜】学名厚皮菜，它是藜科甜菜属植物 。二年生草本，株高因品种而异，矮生种30-50厘米，高生种60-110厘米根部较粗短，入土亦浅 。叶阔卵形，淡绿色或浓绿色，光滑，肥厚多肉质，叶柄长而宽 。果实褐色，外皮粗糙而坚硬，内有一至数粒种子 。厚皮菜为喜温植物，柔嫩多汁，适口性好，营养丰富 。