金门高粱哪种颜色好

文章插图
金门高粱红白色好
包装是玻璃瓶，瓶身贴着标识，以红白色为主，颜色不艳，比较低调。但酒的品质好，尤其是它的原料。大部分的白酒的原料里都少不了高粱，在古代，白酒也称为高粱酒。
它的原料主要种植在金门县的岛屿上，土壤干燥，水分少，适合旱地高粱品种的种植，而这种品种的高粱，质量好，表皮厚，颗粒大，还很有黏性，还富含矿物质，不仅适合酿酒，经过发酵后，还散发着独特的香味。
金门高粱哪种颜色好
红色高粱好
因着金门无工业污染的自然环境，至今仍能保有得天独厚的好山好空气?独特的花岗岩带地质让在岩层中流动的水质含有许多稀有矿物质及有机物质，是作为酿造的最佳水质。
另外由于干燥的土壤特性让当地可以大量种植旱地高粱红色品种，除了质量精纯、黏性好、表皮厚的特性，富含丰富蛋白质，金门特产的旱地红色高粱拥有特别适合酿造的特点?经过发酵之后，能够产生独特的芬芳，口感滋味浓郁。
金门高粱哪种颜色好
红标（金门地区）和白标（本岛地区）其实配方也相同，红标高粱并没有比较高级。如果味道真的有差异，通常是批次上的差异(同第一点)，因此不需要特别追求红标

【金门高粱哪种颜色好】