文章插图
1、首先备绿豆200克用温水泡1小时，让后再用研磨机打成豆浆倒入布袋过滤豆渣 。
2、把淀粉液倒入锅里，根据自己的口味加调料，一边加热一边搅拌至均匀的糊状起锅倒入容器里面等放凉 。
3、把放凉的绿豆粉从容器里面倒出来切成片或者条装盘，放入自己喜欢的口味调料拌好即可 。
3、这样美味的绿豆面凉粉就做好了 。
【干绿豆面怎么做凉粉】干绿豆面怎么做凉粉原料：绿豆面、淀粉和水 。主要步骤：
绿豆面50g放入碗中，用凉水搅匀 。
淀粉放入另一个碗中，用凉水搅匀 。
火上烧开水，500ml水倒入锅中 。
水开后，倒入绿豆粉溶液，不停搅拌 。
搅拌直至绿豆糊糊冒大泡，变成深绿色，这个过程约有3分钟 。
然后倒入水淀粉，继续不停搅拌 。再搅拌3分钟，可以关火了 。
趁热倒入盘中，晾凉后，可以食用 。

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