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澳带是澳洲带子 。广东话俗称的江鳐 ， 是一种类似鲜贝的贝壳类海产品 ， 只是它的外壳是长条形的 ， 一般的海鲜市场都有售 。因其的肉质幼嫩 ， 所以原料鲜度要很好 ， 加工技术也要高 ， 才能获得一只形态完美 ， 口感纯正的带子 。
带子营养美味 ， 吃法多样 ， 如松仁带子 ， 芝士带子 ， 香煎带子 ， 西米带子等 ， 都可以让你体味到带子色 ， 香 ， 味的出众魅力 。澳带算是比较常见的一类海鲜 ， 但是其味道鲜味且营养丰富 ， 所以他被誉为海味三珍品之一 。
【奥带是什么海鲜】
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