【牛皮豆干凉拌需要焯水吗】
文章插图
需要
主料：牛皮豆干200克
辅料：姜适量、蒜适量、 葱适量 、酱油1勺、辣椒酱1勺、麻油1/3勺 鸡精半勺
1、准备好牛皮豆干
2、豆干切丝
3、锅加水，放入豆干
4、焯水煮一分钟
5、豆干捞出来，控干水份
6、取一碗，加姜蒜葱，辣椒油，酱油，醋，鸡精等调成料汁
7、豆干装盘里，浇上料汁拌匀即可
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