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藕的做法有如下选择
【藕怎么煮好吃又简单又好吃】第一，清炒藕片 。将藕切片，油热后加姜茸与花椒，然后放入藕片炒至断生，加盐出锅 。这是最简单的吃法 。
第二，排骨炖藕 。藕切滚刀，排骨焯水，加姜片，八角，花椒，桂皮，香叶一起炖 。半小时后加盐出锅 。
第三，耦合 。调肉馅，藕切片，夹入肉馅，入锅油炸 。熟透捞出 。
藕怎么煮好吃又简单又好吃
紫甘蓝话梅糖渍藕片的做法
??用料：紫甘蓝300克，话梅肉30克，莲藕1节，盐少量，白糖适量，白醋适量 。
??做法
??莲藕切成薄片，紫甘蓝切成丝，紫甘蓝放入海尔搅拌机中加少量水打成汁 。过滤器过滤出紫甘蓝渣 。加入白醋、白糖调味 。用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下，拌入话梅肉 。将藕片浸入紫甘蓝汁，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘 。

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