文章插图
原料
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排骨 (400g)
茶树菇 (200g)
油 适量
姜 适量
盐 适量
酒 适量
1/准备一些排骨 。
2/将茶树菇洗净备用 。
3/先将排骨用水焯一下，捞出沥干 。
4/然后另起锅，加入油，待油热后，将排骨煸炒一下爆香 。
5/然后转入砂锅，放满水，撇去汤上的浮沫，待汤大火烧开后，小火慢炖 。
6/炖至汤发白后，放入茶树菇，炖至茶树菇熟了为止 。
7、美味又好吃的甲鱼炖茶树菇的做法完成开吃了 。
甲鱼炖茶树菇的做法1、把甲鱼从肚子边剖开2.用开水烫掉表皮3.然后洗干净，切成小块4.准备一锅烫水，倒入甲鱼5.焯两分钟后把甲鱼冲洗干净6.在锅里加入半锅水，还有人参、黄芪，枸杞，煮开7.再加入适量的生姜8.用小火煮十分钟9.加入甲鱼块10.加入适量的花雕酒11.加点盐12.加入浸泡好的茶树菇，用小火慢煮15分钟左右13.冬笋洗净切片14.放进锅里煮五分钟15.撒上香葱即可起锅了
【甲鱼炖茶树菇的做法】