文章插图
糯米饭太湿不可以做做米酒 。做米酒的糯米饭一定要干爽粒粒分明的。
做法：
【糯米饭太湿可以做米酒吗怎么做】糯米 500g，甜酒曲 5g 。
先把糯米泡4-6小时，如果天气热，最好中途换下水 。再把糯米沥下水，然后用纱布垫着，上锅蒸熟 。如果直接煮的话，做起来的米酒 。米饭盛到干净无水的盆里或者大碗里，晾凉，记得一定要凉透些哦 。另外准备些凉开水 。糯米饭凉了过后，倒入凉开水，用勺子把米饭搅散，不要用手捏，会把米饭弄烂糊了 。这一步也是为了让米酒颗粒分明，清爽 。搅好把这些水倒掉 。然后加入酒曲粉拌匀，第一次做不放心的话，可以多放些，成功率高点，拌酒曲的时候，一定要保证糯米饭凉透了 。糯米中间做个窝把它放在温度30度左右的地方发酵一晚上 。

• 糯米酒曲与粘米酒曲有什么区别
• 糯米粑热量
• 糯米馒头卷热量
• 三星note10+5g 通话自动挂断
• 红米手机通话时为什么自动录音
• 红米手机怎样边通话边录音
• 卡1找不到怎么关闭高清通话
• 小米手机视频通话时间长无声音
• 华为荣耀30s怎么恢复通话记录