文章插图
主料
茄子3根
辅料
香菜3棵 蒜1头 盐3匙
具体步骤
步骤1
茄子去蒂洗净 ， 切成两半 ， 放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟
步骤2
香菜切段 ， 蒜切末
步骤3
香菜切段 ， 蒜切末
步骤4
蒸好的茄子撕成条
步骤5
加入香菜段 ， 蒜末和盐 ， 拌匀腌制 ， 可以腌1天 ， 但其实2小时之后也可以吃了

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