冬天做糯米酒要几天

【冬天做糯米酒要几天】

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冬季做濡米酒一般需要4至5天，这要看室温情况，先把濡米泡半天，捞出来用锅蒸15分钟左右，要米有八成熟，放在一个盆子里，让米的温度不要超过35度，放一些发酵的酵母粉，再用一个小被子把盆子包起来放在暖气上放两天，要常看盆底温度，不要荡死了，有3天右就好