赤水河十大名酒


赤水河十大名酒

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1、贵州茅台酒:产于中国贵州遵义仁怀市茅台镇 。是中国的传统特产酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国国酒,至今已有800多年历史 。
2、董酒:董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种名酒 。风格既有大曲酒的浓郁芳香又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百香草”植物芳香 。董酒是全国老八大名酒之一,在全国名白酒中独树一帜 。
3、国台酒:遵循传统茅台镇大曲酱香工艺,精选当地糯高粱 ,吸取赤水河的洞泉水,重阳下沙,历经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,勾兑窖藏等复杂工艺,至少五年成品 。
4、百年糊涂酒:窖香浓郁,口感绵甜柔和,回味悠长,留香持久,享有“风来叩户三家醉,雨过开瓶十里香”的美誉 。堪称茅台镇之精制佳品 。
5、平坝窖酒:属于其他香型白酒 。,酒精含量54% 。平坝窖酒工艺较为独特 。在贵州传统的大小曲工艺的基础上,兼收并蓄、扬长避短,吸取部分浓香型酒的操作 。用大米和七十二味中药制曲,用小麦和三十余味中药制曲,导致酿造出来的白酒具有浓郁的酯香又是舒适的药香 。
6、安酒:属于浓香型白酒,酒精度54%℃ 。具有无色透明,窖香较浓,醇和甘冽,爽口不燥等风格特点 。
7、习水大曲酒:浓香型年份陈酿,酒质上乘,被誉为“第二茅台酒” 。不上头、不辣喉多饮不宜醉 。
8、鸭溪窖酒:具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不爆、余味悠长的独特风格 。多次评为贵州名酒,也是馈赠亲友的上等礼品 。
9、湄窖酒:以优质的高粱、小麦为原料,采用浓香型白酒传统生产方式勾兑精制而成 。具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净、回味悠长的特点,被专家誉为“酒中珍品” 。
10、金沙回沙酒:以小麦制曲,采用两次投料,九次蒸煮,八轮发酵,七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造 。具有微黄透明、细腻优雅、尾净味长、空杯留香、大曲酱香的典型风格 。
赤水河十大名酒
1、茅台酒,2、钓鱼台,3、习酒,4、国台,5、酒中酒,6、珍酒,7、汉酱,8、金酱,9、百年糊涂,10、金沙回沙酒 。
贵州省赤水河沿岸生产的千年酒乡,灵山秀水,酿酒历史悠久,使这里生产的美酒早已闻名于世 。贵州十大名酒是贵州酱香型白酒,具有酱香味突出、清新优雅,入口醇厚浓郁,饮用后口感清爽 。

【赤水河十大名酒】