文章插图
一斤酸梅泡一斤酒就可以了 。
泡酸梅酒的比例：
酸梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7 ， 也就是一斤梅加一斤酒放七两糖泡青梅用的白酒 ， 度数应该在50度以上 。
先放青梅至玻璃瓶容积的九分之五量 ， 加冰糖至瓶颈（根据个人喜好 ， 喜欢喝浓度高酒的朋友 ， 冰糖适当放少点 ， 但多数女士 ， 比较喜欢我这个放冰糖份量 ， 梅子酒也称为女子酒 ， 有个人喜好喝酒的时候放点冰块 ， 浓度淡点更易被女性接受） ， 最后倒白米酒泡浸 ， 酒量为把梅子和冰糖完全覆盖 ， 封瓶 。
【一斤酸梅可以泡多少酒】