文章插图
猪的前排是清炖好
原料
more
排骨 (400克)
小葱 (2根)
姜 (10克)
冰糖 (3克)
1/把排骨洗干净剁成块沥干水分 。
2/起锅热油 ， 先把生姜和冰糖放入锅炒几秒 。
3/再把排骨放入锅翻炒至排骨变成白色 。
4/少量酱油和料酒继续翻炒 。
【猪的前排是清炖好还是红烧好】5/放适量水 ， 一般盖住所有食材为佳 ， 盖盖子炖至收汁 。
6/切少量葱花 。
7/再放少量盐和鸡粉 ， 翻炒均匀 ， 最后撒上葱花即可 。
8/关火出锅 。制作简单 ， 味道鲜美 。
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猪的前排是清炖好
原料
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排骨 (400克)
小葱 (2根)
姜 (10克)
冰糖 (3克)
1/把排骨洗干净剁成块沥干水分 。
2/起锅热油 ， 先把生姜和冰糖放入锅炒几秒 。
3/再把排骨放入锅翻炒至排骨变成白色 。
4/少量酱油和料酒继续翻炒 。
【猪的前排是清炖好还是红烧好】5/放适量水 ， 一般盖住所有食材为佳 ， 盖盖子炖至收汁 。
6/切少量葱花 。
7/再放少量盐和鸡粉 ， 翻炒均匀 ， 最后撒上葱花即可 。
8/关火出锅 。制作简单 ， 味道鲜美 。