文章插图
制作材料：黄米面、花豇豆、绿豆、白糖、色拉油、胡麻油
做法：1、将黄米清洗干净有磨成黄米面，并加入适量温水，搅拌至均匀的颗粒状 。
2、在已经开始冒气的笼屉里一层一层的撒上黄米面，这里需要注意要边撒边用手将其揉成细细的粉末状 。后盖上锅盖，大火蒸10分钟 。
3、将蒸好的黄米糕放在刷过油的塑料布上，并用擀面杖来回压匀 。
4、将黄米糕搓成条状，在切成若干个均匀的小团 。
5、将小团压扁，包入准备好的豆馅，继续压扁 。
6、将色拉油和胡麻油按3:1的比例倒入炸糕炉中，加热，使油温升至1
黄米的12种吃法南瓜黄米粥
准备食材如下：大黄米100克，熟南瓜泥70克，冰糖20克
具体做法如下：大黄米过水淘洗干净，熟南瓜压成南瓜泥备用，汤锅中加入适量的水烧开，下入淘洗干净的大黄米小火煮，注意用勺子不停的搅拌，避免糊锅，下入南瓜泥搅拌均匀，喜欢甜的可以加点冰糖，继续小火煮3-5分钟，即可出锅！
【黄米的12种吃法】黄米的12种吃法大黄米年糕
1、大黄米，糯米淘洗干净，提起泡一夜
2、把泡好的大黄米，糯米混合，放电饭锅里，加入平时煮饭量的水，按煮饭键
3、打开电饭煲，趁热加入蜜豆，葡萄干翻拌均匀 。待不太热时，盛出放入一个容器里，压瓷实，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2-3小时 。吃的时候，刀沾水切成块装盘 。