文章插图
加些黄糖
想要辣椒做出来颜色红艳 ， 可以在做的时候 ， 可以放几颗黄糖 ， 在超市里面都可以买到 ， 在炒大料的时候把黄糖放进去 ， 把黄糖炒融化之后 ， 把大料捞出来 ， 把油趁热倒入辣椒面里面 ， 同时放入一些食用盐 ， 快速搅拌均匀之后 ， 油泼辣子就做好了 ， 用这样的方法做出来的油泼辣子 ， 颜色鲜红味道香 。
辣椒面加什么比较红辣椒面加苏丹红其实就是为了让颜色更红 ， 更有卖相嘛 。当然这种情况通常是辣椒粉里掺假了 。对身体不是很好 。所以要少吃点 。
还有黄冰糖就能够增加辣椒油的香味 ， 还能够让辣椒油的颜色更加红亮 ， 而且在加入冰糖的时候 ， 可以多加一点 ， 这样效果会更好 。
【辣椒面加什么比较红】
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