柠檬泡酒要剥皮吗

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不要去柠檬皮，可以用盐先把柠檬洗干次凉干
柠檬泡酒有什么功效柠檬酒和其他水果酒的做法都是一样的。冬季喝几杯小酒，也是相当有暖身效果。若是碰上亲朋好友聚会，时尚又好喝的柠檬酒，一定让气氛更上一层楼。如果有闲情逸致，每天喝一小杯，起到保健作用，还是挺不错的。
柠檬泡酒要剥皮吗不要剥，柠檬泡酒一定要带皮。
【柠檬泡酒要剥皮吗】无论是将柠檬泡酒还是泡水，一定要是带皮的，同时柠檬片一定要薄。柠檬中，皮上所含有的类黄酮是最高的，含量比柠檬果肉还要高。除此之外，柠檬精油也是在皮里的，所以精柠檬切薄片并且带上皮浸泡出来的效果更好。
除了柠檬皮之外，柑橘皮中也含有类黄酮物质，这种物质带有一定的苦味，含有很多对身体有益的物质，和酸味配合之后适合在夏天服用，具有生津止渴的效果。
柠檬泡酒要剥皮吗不用去皮，但有的柠檬表层会打蜡，你需要用盐揉搓冲掉蜡，清洗干净后，纸巾擦掉水，刀上也别带水，最好用别用平时切菜的案板，那样容易串味。
当然你想试试去皮的效果，可以去皮也做一份试试。
蜂蜜选择洋槐蜜，洋槐蜜口味清淡不会遮住柠檬的果味清香，又不容易结晶，颜色亮白，放柠檬更有食欲。