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【陕北蒸小米做法大全】食材：猪大排300克小米50克糯米50克
粽叶4片葱半根姜1大块酱油2汤匙料酒半汤匙食盐1茶匙
具体步骤：糯米用清水浸泡一夜，小米用清水浸泡3小时
排骨洗干净后用流水冲洗5分钟，大葱切成段，姜切片
排骨放入小盆中同时加入葱段姜片、酱油、料酒和盐，翻拌均匀，腌制1小时
然后分别倒入小米和糯米，翻拌均匀
取一个盘子，铺上粽子叶，然后将拌好的排骨铺在粽子叶上放入蒸锅，大火蒸45分钟
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