文章插图
主料：猪肉300克、山药一小节
辅料：生姜1块、香菜1颗、淀粉适量、胡椒粉少许、蚝油少许、蛋清1个
1、 山药刮皮洗净 准备好瘦肉搭配一小块肥肉 。
【济宁丸子汤做法大全】2、 山药切块泡水 猪肉剁成肉沫加姜一起剁 。
3、 剁好的肉沫加淀粉耗油少许胡椒粉 。
4、 把山药放入提前炖好的骨头汤里煮十来分钟用手挤出适量大小的肉丸 再次煮开五分钟就好了 。
5、 好啦 可以开动咯 。

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